David: En el vídeo digo que al inicio, es cuando es más necesario tener buenos márgenes de rentabilidad. Para un nuevo empresario, entrar al mercado compitiendo con precios bajos, es una movida sumamente arriesgada. A menos que esos precios bajos, igual le dejen buena rentabilidad al empresario (si vendes un producto por US$100 y la competencia lo vende por US$120 y te queda un beneficio del 60% de esos US$100, entonces adelante!).
También menciono en el vídeo que los precios bajos debería ser la última opción para diferenciarse de la competencia. A mi no me parece nada estratégico diferenciarse de la competencia por precio (eso lo hace cualquiera que se lo pueda permitir).

Es importante destacar que la pregunta dice «competir al inicio». Yo no lo veo tan mala idea si luego vas subiendo los precios poco a poco a medida que tu negocio va creciendo.

Es fundamental tener algo más que precios bajos para diferenciarte de la competencia pero para atraer los primeros clientes tener un precio bajo puede ayudar mucho. Luego si haces bien las cosas esos nuevos clientes te van dar reputación y conseguirás clientes que ya no serán tan sensibles al precio. Es normal que al principio no puedas pagar todos los gastos, puedes estar meses sin ganar dinero.

Un saludo.